Работа: в Казани, 2 вакансии

Обязанности:

• Учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов;

• Расчет технологических и калькуляционных карт на блюда;

• Учет реализованной продукции;

• Участие в инвентаризациях, их анализ, списание;

• Обработка первичной документации.

• Составление ТТК;

• Работа в ЕГАИС, Tillypad;

• Сдача алкогольных деклараций;

• Расчёт себестоимости блюд;

• Ввод и актуализация ТТК и калькуляционных карт в системе;

• Ведение номенклатуры, контроль остатков, расчет food cost и сверка

...

Обязанности:

• Учет и контроль движения материальных ценностей, материалов, оборудования, инструментов
• Обучение пользователей системы.
• Контроль стоимости товаров и услуг сторонних организаций по договорам, связанным с основной деятельностью компании. Контроль операций, закупок, тендеров.
• выявление несоблюдения стандартов компании, нарушений финансово-кассовой дисциплины, ненадлежащего выполнения или неисполнения сотрудниками своих должностных обязанностей
• Организаторские и аналитические способности, коммуникабельность, стрессоустойчивость, знание механизмов образования потерь в сфере общественного питания,

...