Работа: в Казани, 1 вакансия

В Казани открывается культовое пространство — больше, чем просто кафе, клуб и бар. Это легенда московской культуры, место свободы и творческого полета с 1999 года. Кафе "Китайский Летчик Джао Да".

Обязанности:

• Совместно с шеф-поваром головного кафе филиальной сети разработка меню, адаптированного на г. Казань и его проработка;
• Составление рецептуры, проработка блюд, определение выхода готового продукта и процесса приготовления;
• Контроль работы

...