Работа: шеф-повар в Казани, 450 вакансий

Город Казань!В ресторан при отеле приглашается шеф-повар.

Обязанности:

• Руководство штатом поваров заведения
• Контроль хранения продуктов питания
• Составление заявок; контроль ассортимента, сроков поступления и реализации
• Осуществление бракеража блюд и заготовок
• Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности
• Проведение инструктажей по технологии приготовления
• Контроль соблюдения сотрудниками правил, санитарных норм
• Составление ТТК , новых спец. предложений и меню
• Контроль себестоимостей, списаний, фонда оплаты

...

«Жар-Свежар» – одна из крупнейших сетей пекарен России.

На сегодняшний день в компании более 130 пекарен, работающих в нескольких регионах страны, 1000 квалифицированных сотрудников, свое производство, расположенное на трёх площадках, развивающаяся сеть кулинарии!

Сейчас мы приступили к развитию нового направления для нашей компании - производство роллов. И ждем в свою команду увлеченного, любящего свое дело профессионала!

Нам нужен человек, который

...

В новом премиальном термальном комплексе в Казани открывается новый ресторан и мы ищем активного шеф-повара, который сможет проявить свои навыки и раскрыть весь свой потенциал!

Что нужно будет делать:

Как и описано выше, ресторан новый, поэтому нужно будет принимать активное участие в открытии:

• Создавать новое меню;
• Отбирать кандидатов и формировать свою команду поваров;
• Выстраивать рабочие процессы связанные с кухней;
• Проводить

...

Обязанности:

Требуется Шеф-повар в кафе с линией раздачи

Организация и контроль персонала

Составления графика поваров

Повышения квалификации сотрудников

Составления заявки на продукты

Контроль закупа и приемки сырья

Выполнения производственного плана

Проведения ежемесячной инвентаризации

​​​​​Разработка меню, внедрение и контроль производственного плана

Требования:

Опыт работы не менее 1 года на должности су-шеф, бригадир

Знание фастфуда национальной, восточной кухонь.

Знания и понимания составления

...

Май — это камерное бистро на улице Столбова на 20 посадочных мест, небольшим меню и средним чеком 2000₽ на человека.

Мы любим эксперименты и неочевидные подходы, придирчивы к качеству продукта. Наша команда знает, что такое дисциплина, высокие стандарты и здоровые рабочие отношения.

Мы ищем Шеф-повара с открытым мышлением и смелыми идеями, который сможет грамотно управлять всем рабочим процессом кухни и

...

Yami Yami — принципиально новая доставка еды 21 века!

Мы расширяем штат и открываем новые рабочие места, поэтому ищем сотрудников в нашу дружную команду!

Приглашаем в нашу команду YAMI YAMI энергичных, позитивных и целеустремленных лидеров!

Что мы предлагаем:

• Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
• Оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП;
• Скидки на продукцию компании;
• Технологичную и безопасную кухню;
• Интересные задачи и

...

Требуется шеф-повар/старший повар на постоянную основу. С опытом работы. Также рассматриваем команду из троих поваров + шеф.

Обязанности:

• Приготовление блюд по ТК
• Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей
• Приготовление заготовок
• Составление графика персонала
• Контроль отдачи блюд
• Закуп продуктов
• Проведение инвентаризации
• Разработка меню

Требования:

• Наличие мед книжки или готовность ее сделать
• Ответственность
• Чистоплотность

Условия:

• Своевременная оплата труда, 2 раза в месяц
• Молодой

...

Обязанности:

• Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
• Непосредственная работа на кухне с поварами
• Проработка блюд, написание ТТК
• Разработка меню согласно общей концепции и спец. предложений по сезону
• Контроль и анализ отчетности и списаний
• Обучение стандартам работы кухни
• Распределение обязанностей и постановка задач

Требования:

Ищем человека , который знает и любит свое дело и готов выкладываться на полную, чтобы расти

...

Приглашаем опытных ШЕФ поваров в нашу команду.

Обязанности:

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на продукты, полуфабрикаты и сырье

- Работа с поставщиками продуктов (контроль работы поставщиков)

- Контроль сроков, ассортимента; учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов

- Контроль стандартов работы производства

- Контроль и соблюдения правил и норм охраны труда,

...

Максимилианс – надежный работодатель. На сегодняшний день мы продолжаем развивать бизнес и рады предложить стабильную и интересную работу с хорошим потенциалом для роста в нашей команде. С нами, Вы - в надежных руках.

Мы предлагаем:

• достойный заработок, обсуждается индивидуально с кандидатом
• стабильная оплата, 2 раза\мес.
• график работы 5/2 (ненормированный)
• официальное трудоустройство
• соц. пакет: оплачиваемый отпуск 2 раза\год, больничный
• помощь в

...

Требуется шеф-повар для разработки меню. Работа сдельная, условия обсуждаются.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной позиции.

- Креативный подход к созданию блюд.

- Умение работать в команде.

Условия:

- Гибкий график.

- Возможность реализации собственных идей.

- Конкурентоспособная оплата.

Mы командa Jоjо Loungе и мы ищем Бренд-шефа в сеть наших заведений. На данный момент у нас открыты заведения в Казани и Октябрьском (Республика Башкортостан), большие планы на открытия в 2025 году.Зaботливый сервис, невероятный вкус и приемлемые цены - вот что является нашей мантрой. Если тебе откликается - читай до конца и присоединяйся к нашей Jоjо семье!

Чем

...

Прямой работодатель. В Московской области в Рузском районе открыта вакансия Шеф повар

Условия:

• Иногородним кандидатам предоставляем проживание и питание

• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00

• Оформление по ТК РФ
• Зарплата 2 раза в месяц

Обязанности:

• Руководство бригадой поваров
• Организация работы производства
• Контроль чистоты и порядка на производстве
• Контроль соблюдения санитарных норм на производстве, в складских помещениях, холодильниках производства

Требования:

...

Крупнейший парк развлечений MazaPark находится в поиске амбициозного и любящего свое дело шеф-повара!Мы ищем кандидата:- с опытом работы на кухне;- образование повара не требуется, но приветствуется;- ответственно относящегося к организации рабочего процесса кухни;- любящего свое делоОбязанности:- обеспечение бесперебойной работы кухни;- организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;- составление заявок...

Secret Kitchen – комьюнити гастро энтузиастов, которое объединяет разные ресторанные концепции под одной крышей: новая школа суши от gymnazia, фьюжн-пиццерия Cheesus и гастрономический взгляд на фаст-фуд от reshetka.

Мы развиваемся и ищем шеф-повара в нашу команду!

Обязанности:

-Побор и обучение команды;

-Оперативная реакция на обратную связь от гостей;

-Обеспечивать прием продукции надлежащего качества по всем правилам и нормам;

-Инвентаризация;

-Контроль

...

Обязанности

Координация и организация работы кухонной команды.

Контроль качества блюд.

Управление запасами.

Обучение поваров.

Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов.

Планирование графиков смен.

Обеспечение наличия ингредиентов, формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов.

Контроль соблюдения санитарных стандартов.

Участие в контроле каждого этапа производственного процесса.

Проверка наличия необходимого инвентаря и оборудования на кухни

Условия:

Сменный график

Отпускные /больничные

...

Обязанности:

• Проработка меню;
• Формирование команды поваров, обучение новых сотрудников;
• Руководство командой поваров; Организация бесперебойной работы кухни;
• Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
• Контроль качества приготовленных блюд;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
• Заявки на продукты;
• Проведение инвентаризации, составление отчетов по списанию продуктов

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы в аналогичной должности

...

Обязанности:

• Разработка меню. Основное направление: европейская кухня, гриль
• Формирование команды сотрудников на кухне (подбор, обучение, ротация, аттестация и т.д.);
• Тесное взаимодействие с поставщиками: размещение и контроль качества заказов.
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Контроль за отпуском и качеством блюд;
• Обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе.
• Составление технологических карт;
• Контроль хранения сырья, продуктов;
• Планирование работы кухни,
• Контроль за соблюдением правил и

...

Обязанности:

· Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд· Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана и оценка качества работы подчиненных· Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне· Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение· Наблюдение за надлежащей работой кухонного

...

Обязанности:

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни, сдает отчетность;
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий;
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований

...