Работа: повар-универсал в Казани, 447 вакансий

Социальный пакетСоблюдая рецептуры, условия и режимы приготовления блюд, выполнить предварительную подготовку сырья, приготовить блюда утвержденного меню.

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Обязанности:

• Разработка меню. Основное направление: европейская кухня, гриль
• Формирование команды сотрудников на кухне (подбор, обучение, ротация, аттестация и т.д.);
• Тесное взаимодействие с поставщиками: размещение и контроль качества заказов.
• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Контроль за отпуском и качеством блюд;
• Обеспечение отсутствия позиций в СТОП-Листе.
• Составление технологических карт;
• Контроль хранения сырья, продуктов;
• Планирование работы кухни,
• Контроль за соблюдением правил и

...

- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.

Социальный пакет Полный социальный пакет.Приготовление блюд,составление рационального меню,контроль качества приготовленных блюд, содержание в рабочем состоянии оборудования и инструментов, соблюдение чистоты.Знание рецептов и технологий приготовления блюд,правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

Обязанности:

• Приготовления завтрака к 9:30, на 10-13 человек
• Приготовления обеда (салат, первое и второе) к 12:00, на 10-13человек
• Закупка продуктов
• Составление меню
• Калькуляция расходов

Условия:

• Работа с 9:00 до 13:30
• Обеспечение всего необходимого
• Работа находится в теплом, уютном и оборудованным офисе
• Помещение оснащено современным оборудованием, новая плита, посудомойка, свежий ремонт

Ресторан & Бар "НЕКРАСОВ"

Ресторан авторской кухни в самом сердце города Казани приглашает тебя в свою команду!

Если ты:

- любишь и умеешь готовить;

- работаешь быстро и аккуратно с соблюдением ТТК;

- обладаешь тонким вкусов и готов радовать наших гостей;

- имеешь опыт работы;

- у тебя есть желание стать настоящим профи;

С нетерпением ждем в нашу команду!

Что

...